期刊简介

　　本学报是由山东省教育厅主管、菏泽医专主办的综合性医学期刊。主要刊发基础和临床论著、综述、短篇等。编委会主任庞业俊教授，副主任李玉林、吴效普副教授，委员27人，均为各学科学术带头人。

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  • 杂志名称：菏泽医学专科学校学报杂志
  • 主管单位：山东省教育厅
  • 主办单位：菏泽医学专科学校
  • 国际刊号：1008-4118
  • 国内刊号：37-1289/R
  • 出版周期：季刊
期刊荣誉：中国高校自然科学学报研究会，获1996年二等奖，1998、2000、2002一等奖。期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
菏泽医学专科学校学报杂志2009年第03期

食品中罂粟壳残留的检测

庞爱军

关键词：食品, 罂粟壳残留, 检测
摘要：自卫生部2008年9月11日晚公布三鹿奶粉事件后,中国的食品安全在国人面前再次出现严重的信誉危机.还有一些不法商家和饭店为了牟取暴利,在火锅、麻辣烫、牛肉粉、烤禽类等的汤料和辅料中添加罂粟壳及其水浸物等违禁原料,使食物味道鲜美,吸引更多的食客. 因此,有必要在工作中加强罂粟壳残留的检测,以保障公共卫生的安全,维护广大人民群众的利益.

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